Merluza en salsa verde: plato para Thermomix
¡Prepárate para deleitarte con los sabores del Mediterráneo en cada bocado! Nuestra receta de merluza en salsa verde para Thermomix es el plato perfecto para disfrutar de un pescado blanco exquisito y una salsa rebosante de frescura.
La merluza, con su carne firme y sabor suave, es el protagonista indiscutible de este plato. Al cocinarla en el Thermomix, conseguirás que quede tierna y jugosa, mientras que la salsa verde a base de perejil, ajo y aceite de oliva virgen extra la envuelve en una deliciosa explosión de aromas mediterráneos.
Prepara esta receta en cuestión de minutos y déjate seducir por su sencillez y sabor. Es un plato completo y equilibrado, ideal para una comida o cena saludable que cautivará a toda la familia. ¡Seguro que repetirás una y otra vez!
Si eres amante de la cocina casera y sencilla en Thermomix, no puedes dejar de probar esta exquisita receta de merluza en salsa verde. ¡Disfruta de un plato lleno de sabor mediterráneo en apenas unos minutos!
Por qué te encantará esta receta
- Preparación súper sencilla y rápida: Gracias a la Thermomix, esta deliciosa merluza en salsa verde se convierte en un plato fácil y veloz de preparar. ¡Podrás tenerlo listo en un abrir y cerrar de ojos sin complicaciones!
- Sabor auténtico y tradicional: La combinación de la merluza fresca y la salsa verde, elaborada con los ingredientes típicos de la cocina española, te transportará a los rincones más sabrosos de nuestra tradición gastronómica.
- Versatilidad para adaptarla a tu gusto: Si lo deseas, puedes enriquecer aún más el plato añadiendo ingredientes como jugosos guisantes, delicados espárragos o suculentas almejas. ¡Déjate llevar por tu creatividad culinaria!
Los imprescindibles para esta receta
Para que tu merluza en salsa verde preparada con Thermomix brille con luz propia, estos son los ingredientes que no puedes dejar de tener a mano:
- Merluza - La estrella de este plato. Asegúrate de elegir una merluza fresca y de máxima calidad para conseguir un resultado exquisito.
- Ajo - Indispensable para lograr esa deliciosa salsa verde con personalidad mediterránea.
- Aceite de oliva - Aportará riqueza, cremosidad y un sabor inconfundible a la preparación.
- Harina - Será clave para conseguir una salsa espesa y envolvente que abrace a la merluza.
- Caldo de pescado - Dará cuerpo y profundidad de sabor a este plato tan especial.
- Vino blanco - Realzará los aromas y matices mediterráneos de la receta.
- Perejil fresco picado - El toque final de frescura y color que coronará esta delicia.
- Sal - Para ajustar el sazonado a tu gusto personal.
- Guisantes, espárragos y almejas (opcionales) - Ingredientes que pueden enriquecer aún más este plato.
Receta
Merluza en salsa verde: plato para Thermomix
La merluza en salsa verde es un plato clásico de la gastronomía española que destaca por su sencillez y sabor auténtico. Gracias a la Thermomix, podrás preparar esta deliciosa receta de manera rápida y sencilla, obteniendo un resultado increíble.
Ingredientes
- Merluza: 600 g
- Ajo: 2 dientes
- Aceite de oliva: 30 g
- Harina: 10 g
- Caldo de pescado: 200 g
- Vino blanco: 100 g
- Perejil fresco picado: al gusto
- Sal: al gusto
- Guisantes (opcional): 100 g
- Espárragos (opcional): 6 unidades
- Almejas (opcional): 200 g
Instrucciones paso a paso
- Coloca el ajo y el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a 100°C, velocidad 1.
- Agrega la harina y programa 1 minuto a 100°C, velocidad 2.
- Incorpora el caldo de pescado y el vino blanco, y programa 5 minutos a 100°C, velocidad 2.
- Añade la merluza cortada en trozos y programa 10 minutos a 100°C, giro inverso, velocidad cuchara.
- Si lo deseas, agrega los guisantes, espárragos y almejas en los últimos 5 minutos de cocción.
- Espolvorea el perejil picado y ajusta la sal al gusto.
¡Disfruta de esta deliciosa merluza en salsa verde, un plato equilibrado y lleno de sabor que cautivará a tus invitados o a tu familia!