Crema de zanahoria con curry en Thermomix
¿Eres un amante de la gastronomía que busca recetas sencillas pero deliciosas? Entonces, ¡prepárate para enamorarte de esta cremosa crema de zanahoria con curry en Thermomix!
Esta receta es el resultado de la unión perfecta entre un experto en marketing y un maestro de la cocina. Con un toque exótico de curry, esta crema de zanahoria cautivará a tu paladar desde el primer bocado.
Gracias a la versatilidad de tu Thermomix, podrás preparar este plato en un abrir y cerrar de ojos. Imagina una crema de textura suave y sedosa, que te transportará a los sabores más auténticos de la gastronomía india. ¡Una verdadera delicia que te hará suspirar de placer!
Si eres de los que disfrutan de las verduras frescas y llenas de sabor, no puedes dejar pasar nuestra receta de cremosa crema de verduras en Thermomix. Y si buscas un plato andaluz lleno de personalidad, te recomendamos probar nuestro sabroso pisto andaluz casero.
¿Estás listo para sorprender a tus seres queridos con esta exquisita crema de zanahoria con curry? ¡Sigue leyendo y descubre todos los secretos para lograr un resultado excepcional!
Las razones por las que amarás esta crema de zanahoria con curry
- Combinación de sabores única - El equilibrio perfecto entre la dulzura cremosa de las zanahorias y el toque exótico del curry crea un plato que cautivará tus sentidos.
- Sencillez gracias a la Thermomix - Con este electrodoméstico, podrás preparar una crema suave y homogénea sin necesidad de esforzarte, dejando que la Thermomix haga todo el trabajo.
- Versatilidad en la mesa - Esta crema se adapta a cualquier ocasión, ya sea como plato principal, guarnición o tentador aperitivo para disfrutar en compañía de familiares y amigos.
Los ingredientes clave para una crema de zanahoria con curry irresistible
¿Quieres saber cuáles son los ingredientes imprescindibles para preparar una crema de zanahoria con curry en Thermomix que cautive a tus sentidos? ¡Presta atención a esta lista!
- Zanahorias de primera calidad - Escoge unas zanahorias de un color intenso y una textura firme. Serán las protagonistas que aportarán esa dulzura y cremosidad tan características.
- Cebolla aromática - Una cebolla picada finamente creará una base sólida, aportando esa profundidad de sabor que hará que la crema sea realmente especial.
- Aceite de oliva virgen extra - Un buen chorro de este elixir dorado realzará los aromas, dará riqueza a la textura y aportará ese toque mediterráneo tan delicioso.
- Curry en polvo de alta calidad - Esta especia será la estrella que le dará ese toque exótico y cautivador a la crema. ¡Prepárate para deleitarte con sus notas aromáticas y especiadas!
- Caldo de verduras o agua - Servirán para cocinar y conseguir esa textura suave y homogénea que tanto nos gusta.
- Sal y pimienta - Imprescindibles para ajustar los sabores y realzar todos los matices de esta preparación.
- Leche de coco o nata líquida - Aportarán esa cremosidad y suavidad que harán que esta crema sea simplemente irresistible. ¡Imagina su textura sedosa y su sabor envolvente!
Preparación
Llega el momento de dar vida a esta exquisita crema. Gracias a la versatilidad de la Thermomix, el proceso será rápido, sencillo y muy gratificante.
Comenzamos con los preparativos
Lo primero será pelar y cortar las protagonistas en rodajas finas. Luego, picaremos la cebolla en trocitos pequeños para que se integre a la perfección.
El sofrito y la cocción
En el vaso, añadiremos el aceite y la cebolla. Programaremos 5 minutos a 100°C y velocidad 1 para que se pochen hasta que estén tiernas y translúcidas. A continuación, agregaremos las zanahorias y el curry, dejando que se cocinen otros 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Para terminar esta etapa, incorporaremos el caldo, la sal y la pimienta. Dejaremos que todo se cocine a 100°C y velocidad 1 durante 20 minutos, hasta que las zanahorias estén completamente tiernas.
Triturado y acabado
Ahora toca dejar enfriar ligeramente y triturar a velocidad 5-10 durante 1 minuto, logrando así una textura cremosa y suave. Para darle ese toque final de cremosidad, añadiremos la leche de coco o nata, y mezclaremos todo durante 30 segundos a velocidad 3.
¡Y listo! Nuestra deliciosa crema está lista para deleitar a todos los paladares. Sólo queda servir y disfrutar de este plato tan especial.
Receta
Crema de zanahoria con curry en Thermomix
Esta deliciosa crema de zanahoria con curry en Thermomix es el plato perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de los dulces y aromáticos sabores de las zanahorias y el curry crea una sopa cremosa y reconfortante que cautivará tus sentidos.
Ingredientes
- 500 g de zanahorias
- 100 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 500 g de caldo de verduras o agua
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 100 g de leche de coco o nata líquida
Instrucciones paso a paso
- Pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Picar la cebolla en trozos pequeños.
- En el vaso de la Thermomix, añadir el aceite de oliva y la cebolla. Programar 5 minutos, 100°C, velocidad 1.
- Agregar las zanahorias y el curry en polvo. Programar 5 minutos, 100°C, velocidad 1.
- Incorporar el caldo de verduras o agua, la sal y la pimienta. Programar 20 minutos, 100°C, velocidad 1.
- Dejar enfriar un poco y triturar a velocidad 5-10 progresivamente durante 1 minuto.
- Añadir la leche de coco o nata líquida y mezclar 30 segundos a velocidad 3.
Disfruta de esta crema de zanahoria con curry, ya sea como plato principal o como acompañamiento. Su suavidad y equilibrio de sabores la convierten en una opción saludable y reconfortante para cualquier momento del día.