Thermomix: receta de bizcocho de plátano esponjoso
¿Sueñas con un bizcocho esponjoso y lleno de sabor a plátano? ¡Pues tu sueño está a punto de hacerse realidad! Con esta deliciosa receta para Thermomix, podrás preparar un exquisito bizcocho de plátano casero en cuestión de minutos.
El plátano es un ingrediente mágico que aporta una textura suave y una dulzura natural, ideal para crear postres irresistibles. En esta ocasión, lo hemos combinado a la perfección con otros elementos clásicos como huevos, azúcar y harina para lograr un bizcocho ligero, jugoso y esponjoso que cautivará a todos los paladares.
Gracias a la sencillez y rapidez de Thermomix, podrás disfrutar de este manjar en un abrir y cerrar de ojos. ¡Olvídate de los bizcochos secos y densos! Con nuestra receta, conseguirás un resultado apetecible y casero que lucirá estupendo en la mesa.
Si eres un amante de los postres caseros, no puedes dejar de probar nuestro delicioso y esponjoso bizcocho de yogur elaborado en Thermomix o nuestra irresistible y cremosa tarta de queso y chocolate. ¡Seguro que te sorprenderán y enamorarán!
Así que, ¿a qué esperas para sorprender a tus seres queridos con este fabuloso bizcocho de plátano? Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo paso a paso en tu Thermomix. ¡Prepárate para disfrutar de un postre casero y lleno de sabor!
¿Por qué te encantará esta receta?
- ¡Facilísima con la Thermomix! - Gracias a este electrodoméstico, preparar este delicioso bizcocho de plátano se convierte en un juego de niños. Lograrás un resultado profesional con el mínimo esfuerzo, incluso si eres un cocinero novel.
- Un sabor único e inolvidable - La combinación del intenso sabor a plátano y la textura esponjosa y jugosa del bizcocho te hará disfrutar de un postre realmente excepcional. Tus invitados quedarán fascinados con este original y delicioso bizcocho.
- Aprovecha tus plátanos maduros - Esta receta es la oportunidad perfecta para darle uso a esos plátanos maduros que a veces se acumulan en la cocina. Así evitarás tirar alimentos y sacarás el máximo partido a tus productos.
Ingredientes
Para preparar este delicioso bizcocho de plátano en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Plátanos maduros - Serán el ingrediente estrella, aportando su sabor y cremosa textura.
- Huevos - Darán estructura y esponjosidad a la masa.
- Azúcar - Proporcionará el dulzor necesario.
- Aceite de girasol - Mantendrá el bizcocho húmedo y esponjoso.
- Harina de repostería - La base que dará consistencia a la preparación.
- Levadura química - Ayudará a que el bizcocho se eleve y quede bien esponjoso.
- Sal - Un toque equilibrador que resaltará los sabores.
- Canela en polvo (opcional) - Aportará un sutil aroma y sabor especiado.
Preparación del bizcocho
Llegó el momento de dar vida a este irresistible bizcocho de plátano. Comencemos pelando y triturando los plátanos maduros en la Thermomix hasta obtener un puré suave y cremoso. Esta será la base de nuestro delicioso postre.
Mientras tanto, precalencaremos el horno a 180ºC y engrasaremos generosamente un molde para bizcocho. De esta forma, evitaremos que la masa se pegue durante la cocción.
A continuación, batiremos los huevos con el azúcar en la Thermomix hasta conseguir una mezcla ligera y esponjosa. Después, incorporaremos el aceite y el puré de plátano, mezclando a baja velocidad hasta que queden bien integrados.
Por último, agregaremos la harina, la levadura y la sal, mezclando todo suavemente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Si lo deseas, también puedes añadir un toque de canela, que aportará un sutil aroma especiado.
Verteremos la preparación en el molde y la introduciremos en el horno durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejaremos que se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla. ¡Ya tenemos listo nuestro delicioso bizcocho de plátano!
Receta
Bizcocho de plátano esponjoso
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para aprovechar esos plátanos maduros que tienes en casa? Nuestro bizcocho de plátano esponjoso, preparado con la ayuda de la Thermomix, es la solución perfecta. Obtendrás un postre irresistible con el mínimo esfuerzo.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros (aproximadamente 250 g)
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 ml de aceite de girasol
- 220 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química (aproximadamente 16 g)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Instrucciones paso a paso
- Pelar y triturar los plátanos en la Thermomix hasta obtener un puré suave.
- En la Thermomix, batir los huevos con el azúcar a velocidad media hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
- Añadir el aceite de girasol y los plátanos triturados, y mezclar a velocidad baja hasta que estén bien integrados.
- Incorporar la harina, la levadura, la sal y la canela (si se usa), y mezclar a velocidad baja hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Verter la masa en un molde para bizcocho engrasado, asegurándose de que quede bien distribuida.
- Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.