Macarrones con chorizo fáciles con Thermomix

Receta ↓ Ángela Solar

¿Buscas deleitar a tu familia con un plato casero y delicioso que les robará suspiros? ¡Los macarrones con chorizo fáciles con Thermomix son la respuesta que estabas esperando! Gracias a la sencillez y rapidez de tu robot de cocina, podrás preparar este sabroso manjar en un abrir y cerrar de ojos, sin complicaciones, para que todos disfruten de una comida casera digna de los mejores restaurantes.

Los ingredientes estrella para unos macarrones con chorizo irresistibles

Si quieres preparar unos macarrones con chorizo que dejen a tus comensales con ganas de repetir, asegúrate de tener a mano estos ingredientes imprescindibles:

• Macarrones - La base que, al cocinarlos con la eficiencia de la Thermomix, quedarán con esa textura al dente y listos para absorber todos los sabores.
• Chorizo - El rey indiscutible de esta receta. Su sabor intenso y ligeramente picante le dará un carácter único que enamorará a todos los paladares.
• Cebolla - Pieza clave para crear un sofrito que aporte profundidad de sabor. Su dulzor natural se fusionará a la perfección con el resto de ingredientes.
• Ajo - Unas lonchas finitas de este ingrediente mágico realzarán los aromas y le darán un toque especial a cada bocado.
• Tomate triturado - Dará vida a una salsa deliciosa que envolverá y realzará los macarrones, llevándolos a otro nivel de sabor.
• Agua - Esencial para cocinar los macarrones y que alcancen esa textura al dente que tanto nos gusta.
• Aceite de oliva - Un buen chorro de este elixir dorado aportará un toque de sabor mediterráneo inigualable al sofrito inicial.
• Sal - El toque final que ajustará los sabores y les dará el equilibrio perfecto.
• Queso rallado (opcional) - Para una versión gratinada y con un extra de cremosidad, este ingrediente será tu mejor aliado.
• Pimienta (opcional) - Unas moliditas de este condimento realzarán aún más el toque picante del chorizo.

Preparación

Comencemos con los ingredientes estrella: las finas rodajas de chorizo y la cebolla y el ajo, bien picados. Serán los encargados de fraguar un sofrito que marcará el carácter de nuestros macarrones.

Vierte el aceite en el vaso de la Thermomix, agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos a 120°C, a velocidad 1, durante 5 minutos, hasta que adquieran un tono dorado y liberen sus aromas. Ahora, es el turno del chorizo. Déjalo cocinar 3 minutos más a la misma temperatura y velocidad, para que suelte todos sus jugos sabrosos.

Llega el momento de incorporar el tomate triturado, el agua y la sal. Programa 10 minutos a 100°C, velocidad 1, y deja que la salsa se espese y se impregne de esos fantásticos sabores.

Por último, añade los macarrones y cocínalos durante el tiempo indicado en el paquete, a 100°C, en giro inverso y velocidad cuchara. De esta forma, los granos quedarán al dente, listos para absorber todo el delicioso aderezo.

Si lo deseas, puedes gratinar el plato. Precalienta el horno a 200°C, vierte los macarrones en una fuente apta para horno y espolvorea con queso rallado. Hornea durante 5-10 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.