Helado de plátano en Thermomix

Receta ↓ Ángela Solar

¡Este helado de plátano hecho en Thermomix es cremoso, suave y deliciosamente natural! Con un sabor rico y dulce, y una textura suave como la nieve, este helado es una delicia para los sentidos. Hecho con ingredientes simples como plátanos congelados y un toque de leche condensada, este helado es la forma perfecta de satisfacer tus antojos de postre de forma saludable y sin esfuerzo.

¡Y lo mejor de todo, es un postre sencillo y rápido de hacer!

Ingredientes que vas a necesitar:

¿Listo para descubrir lo que necesitas para crear un helado de plátano que te hará cerrar los ojos de placer? ¡Vamos allá!

• Plátanos maduros - Busca esos plátanos que han adquirido ese dulzor natural que solo la madurez les otorga. Cuanto más maduros, más cremoso y dulce será. ¡Es la magia de la naturaleza en tu postre!
• Leche vegetal - Aquí es donde puedes dejar volar tu creatividad. ¿Eres fan de la leche de avena, de almendras o de coco? Cualquiera que sea tu elección, aportará una nota única a tu helado. Experimenta y encuentra tu favorita.
• Opcional: Canela o extracto de vainilla - Si te gusta darle un toque exótico a tus platos, ¿por qué no añadir una pizca de canela o unas gotas del extracto? Transformarás un simple postre en una experiencia gourmet.

Preparación previa

Antes de empezar a preparar tu helado de plátano en Thermomix, sigue estos sencillos pasos previos:

1. Congela las rodajas de plátano: Congela los plátanos cortados en rodajas durante al menos 2 horas antes de empezar a preparar el helado. Esto ayudará a obtener una textura cremosa y suave. Mi truco personal es congelarlos en una bolsa de congelación con todas las rodajas apiladas en una sola capa. Así, se congelan más rápido y son más fáciles de manipular.
2. Prepara los ingredientes adicionales: Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a mano. Esto facilitará el proceso de elaboración y evitará retrasos. Si quieres darle un toque extra de sabor, considera añadir una pizca de canela o unas gotas de extracto de vainilla a tu postre.

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, estás listo para empezar a preparar tu helado de plátano en Thermomix. ¡Buen provecho!

Elaboración del helado

¡Vamos a preparar juntos un delicioso helado de plátano en Thermomix! Recuerdo cuando descubrí esta receta, ¡fue amor a primera cuchara! Es una forma saludable y sin azúcar añadida de disfrutar de un postre refrescante y cremoso.

1. Empezamos triturando los congelados en Thermomix. Si no tienes una Thermomix, no te preocupes, puedes usar una procesadora de alimentos o incluso un tenedor para aplastarlos hasta obtener una textura cremosa.
2. A continuación, añadimos la leche vegetal y mezclamos hasta obtener una textura suave y cremosa. Suelo usar almendras, pero cualquier vegetal funcionará perfectamente. ¡No dudes en experimentar con diferentes sabores!
3. Si lo deseas, puedes incorporar canela o extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor a tu helado. Mi truco es añadir una pizca de canela para realzar el sabor natural del plátano.

Aquí tienes algunos consejos a tener en cuenta para que la receta sea todo un éxito:

• Asegúrate de que los plátanos estén bien congelados. Cuanto más congelados estén, más cremoso será . Suelo congelarlos durante al menos 2 horas antes de prepararlos.
• No te olvides de mezclar bien los ingredientes. Es esencial mezclar adecuadamente la leche vegetal para lograr una textura suave y cremosa. Si necesitas, puedes usar una espátula para raspar los lados del vaso de Thermomix y asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Si deseas una opción más cremosa, puedes refrigerarla por unos minutos antes de servir. Esto ayudará a su endurecimiento y a tener una textura más similar a la del helado tradicional.