Arroz caldoso en Thermomix
¿Sueñas con disfrutar de un delicioso arroz caldoso casero, pero no sabes cómo lograrlo? Prepárate para sumergirte en la magia de la cocina con nuestra receta de arroz caldoso en Thermomix.
Este plato, tan característico de la gastronomía española, es perfecto para compartir con familiares y amigos. Gracias a nuestra guía paso a paso, conseguirás un resultado espectacular que cautivará a todos los comensales. Déjate seducir por la cremosa textura y el intenso sabor reconfortante de este verdadero manjar.
Si tu pasión son los platos sencillos pero llenos de sabor, también te recomendamos probar nuestras sabrosas lentejas estofadas con verduras y nuestro fresco y refrescante gazpacho en Thermomix. ¡Son auténticas delicias que te transportarán directo a la cocina mediterránea!
No lo dudes más y sumérgete en la magia del arroz caldoso. Sigue leyendo y descubre cómo conseguir resultados profesionales desde la comodidad de tu hogar. ¡Tus invitados te lo agradecerán!
¿Por qué esta receta de arroz caldoso en Thermomix será tu nuevo favorito?
- Simplifica la vida - Olvídate de largas horas frente a los fogones, con la Thermomix podrás preparar este delicioso arroz caldoso en un abrir y cerrar de ojos.
- Infinitas posibilidades - Desde el clásico pollo hasta las tentadoras gambas, esta receta te permite personalizar el plato según tus gustos y antojos del momento.
- Pura satisfacción - Una textura cremosa y un sabor intenso que te transportarán a la España más auténtica con cada bocado. Este arroz caldoso es la definición misma de la comida reconfortante.
Preparación
Llegó el momento de sumergirnos en la preparación de este delicioso arroz caldoso en Thermomix. Sigue atentamente los pasos que a continuación te detallaré y lograrás unos resultados que harán las delicias de todos los comensales. ¡Prepárate para convertirte en la estrella de la cocina!
Preparar los ingredientes
Empezamos picando finamente los dientes de ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde. Si vas a incluir pollo, trocéalo en piezas pequeñas. Asegúrate de tener todos los ingredientes medidos y listos antes de iniciar la cocción, así la preparación será pan comido. ¿Que si conozco algún truco? Claro, mi abuela siempre decía que la clave está en la organización. ¡Y vaya si tenía razón!
Cocinar el sofrito
Agrega el aceite de oliva y los ajos picados en el vaso de la Thermomix. Sofrírlos durante unos minutos a 120°C, velocidad 1, hasta que adquieran un suave dorado. ¡Esa fragancia que inunda la cocina es el preludio de lo que está por venir! A continuación, incorpora el tomate triturado y los pimientos picados, y cuécelo todo durante 10 minutos a 100°C, velocidad 1, hasta que la verdura esté tierna y suelte todo su sabor. ¡Menuda explosión de aromas!
Agregar el arroz y el caldo
Llega el momento de añadir el arroz al vaso y removerlo durante 2 minutos a velocidad 1 para que se impregne de todos esos aromas irresistibles. Ahora vierte el caldo de verduras o pollo, el agua, las hebras de azafrán y el colorante alimentario. No olvides salpimentar al gusto. ¡Déjame que te cuente un secreto: una pizca de paprika también le da un toque diferente y muy sabroso!
Cocinar el arroz
Programa la Thermomix para que cocine el arroz durante 18 minutos a 100°C, giro inverso, velocidad cuchara. Si tienes la tentación de añadir ingredientes opcionales como pollo, gambas, guisantes o alcachofas, hazlo en este momento y continúa la cocción durante 5 minutos más. ¡Ese aroma a mar y campo que inunda la cocina ya me está abriendo el apetito!
Finalizar y servir
Una vez que el arroz esté listo, déjalo reposar unos minutos en el vaso. Sirve el plato caliente, decorado con un toque de perejil picado y acompañado de unas rodajas de limón. ¡A disfrutar de este manjar de los dioses! Estoy convencido de que tus invitados quedarán prendados de tu talento culinario.
Receta
Arroz caldoso en Thermomix
Déjate envolver por la deliciosa textura y el intenso sabor del auténtico arroz caldoso preparado con la comodidad de la Thermomix. Esta receta tradicional española es el plato perfecto para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor.
Ingredientes
- 350 g de arroz
- 1000 g (1 litro) de agua
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 100 g de tomate triturado
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 800 g de caldo de verduras o pollo
- Hebras de azafrán al gusto
- Colorante alimentario al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 300 g de pollo troceado (opcional)
- 200 g de gambas peladas (opcional)
- 100 g de guisantes (opcional)
- 100 g de alcachofas (opcional)
- 1 limón (para servir)
- Perejil picado (para decorar)
Instrucciones paso a paso
- Picar finamente los dientes de ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde.
- Trocear el pollo si se va a utilizar.
- Agregar el aceite de oliva y los ajos picados en el vaso de la Thermomix.
- Sofreír durante unos minutos a 120°C, velocidad 1, hasta que estén dorados.
- Añadir el tomate triturado y los pimientos picados, y cocinar durante 10 minutos a 100°C, velocidad 1, hasta que estén tiernos.
- Incorporar el arroz al vaso y remover durante 2 minutos a velocidad 1 para que se impregne del sofrito.
- Verter el caldo de verduras o pollo, el agua, las hebras de azafrán y el colorante alimentario.
- Salpimentar al gusto.
- Programar la Thermomix para cocinar el arroz durante 18 minutos a 100°C, giro inverso, velocidad cuchara.
- Si se utilizan ingredientes opcionales como pollo, gambas, guisantes o alcachofas, añadirlos en este momento y continuar la cocción durante 5 minutos más.
- Una vez cocido el arroz, dejar reposar unos minutos en el vaso.
- Servir caliente, decorado con perejil picado y acompañado de rodajas de limón.