Mermelada de higos en Thermomix
¿Eres un amante de los sabores intensos y los productos caseros? Entonces, prepara en casa esta exquisita mermelada de higos con tu Thermomix. Una receta con los aromas y texturas perfectos para deleitarte.
Los higos son una deliciosa fruta con un sabor único y una jugosidad irresistible. Al transformarlos en mermelada con tu Thermomix, obtendrás un producto artesanal que podrás disfrutar de mil formas diferentes: untado en tostadas, como acompañamiento de quesos curados, o incluso como relleno de pasteles y tartas.
Si te apasiona la cocina, también te recomendamos probar nuestra suculenta mermelada de melocotón, perfecta para dar un toque especial a tus postres, o la cremosa crema de zanahoria con curry. ¡Descubre nuevos y deliciosos horizontes culinarios!
No esperes más para disfrutar de esta maravillosa mermelada de higos casera. Sigue leyendo y aprende paso a paso cómo prepararla con tu Thermomix. Seguro que te encantará.
Por qué te encantará esta receta
- ¡Disfruta de la fruta de temporada al máximo! - Los higos frescos son la estrella indiscutible de esta receta. Saborearás una mermelada con un sabor auténtico y lleno de matices, gracias a la calidad y frescura de los mejores ingredientes de temporada.
- Thermomix, tu aliado infalible en la cocina - Con esta máquina de cocina, la elaboración de la mermelada se convierte en un verdadero juego de niños. Prepararla será rápido, sencillo y prácticamente sin esfuerzo alguno, para que puedas disfrutar del resultado final sin complicaciones.
- ¡Una mermelada versátil y con mil usos! - Podrás utilizar esta deliciosa conserva casera de higos de mil formas diferentes: untar en tus desayunos, acompañar quesos y carnes, decorar postres o incluso como ingrediente en tus recetas favoritas. ¡Un auténtico comodín que no puede faltar en tu despensa!
Receta
Mermelada de higos en Thermomix
Esta mermelada de higos es el resultado perfecto de una deliciosa combinación de ingredientes naturales, que se prepara de manera rápida y sencilla gracias a la eficiencia de la Thermomix. El proceso de cocción a temperatura controlada y la trituración de los higos, el azúcar y el limón, crean una textura suave y homogénea, con un intenso sabor a higo fresco.
Ingredientes
- 1 kg de higos frescos
- 500 g de azúcar
- Zumo de 1 limón
Instrucciones paso a paso
- Lavar bien los higos y cortarles el rabillo.
- Trocear los higos en cuartos.
- Exprimir el zumo de un limón.
- Colocar los higos troceados en el vaso de la Thermomix.
- Añadir el azúcar y el zumo de limón.
- Programar la Thermomix a velocidad 5 durante 10 segundos para triturar los ingredientes.
- Programar a 100°C, velocidad 2 durante 30 minutos.
- Retirar el cubilete y colocar el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
- Verter la mermelada caliente en tarros de cristal previamente esterilizados.
- Cerrar los tarros y colocarlos boca abajo durante 10 minutos para hacer el vacío.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y almacenar en un lugar fresco y oscuro.