Cómo hacer masa para pizza en Thermomix
¿Anhelas deleitarte con una pizza casera, recién salida del horno, con una corteza crujiente y un interior esponjoso? Prepara la mejor masa de pizza en tu Thermomix y sorprende a tus invitados con tu maestría culinaria.
Nuestra receta te guiará paso a paso para que elabores una masa de pizza casera con tan solo unos pocos ingredientes básicos. Adiós a las masas precocinadas y hola a una pizza hecha con tus propias manos, ¡llena de sabor y sin conservantes! Personaliza tus pizzas con los toppings que más te gusten y disfruta de un resultado auténticamente casero.
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Sigue leyendo y descubre los secretos para conseguir la mejor masa de pizza en Thermomix. ¡Tu paladar y tus invitados te lo agradecerán!
Por qué te encantará esta receta
- Masa fácil y rápida con Thermomix - Olvídate de amasar a mano, con esta receta la Thermomix hará todo el trabajo por ti. En poco tiempo tendrás una masa esponjosa y lista para hornear.
- Versatilidad sin límites - Esta masa se adapta a todo tipo de pizzas, desde las tradicionales hasta las más creativas. ¡Deja volar tu imaginación y disfruta de pizzas personalizadas!
- Resultado casero profesional - Gracias a esta receta, lograrás una masa con una textura y un sabor que rivalizará con las mejores pizzas de restaurante. ¡Tus invitados no creerán que la has hecho tú en casa!
Los ingredientes estrella para una masa de pizza Thermomix casera
¿Quieres saber cuáles son los protagonistas que harán de tu masa de pizza Thermomix una auténtica obra maestra? ¡Presta mucha atención a esta selección de ingredientes imprescindibles!
- Agua - Es el alma de la masa, la que le aportará esa suavidad y esponjosidad que tanto nos gusta. Asegúrate de que esté bien templada para que la levadura pueda hacer su magia.
- Levadura fresca - Es el motor que hará que la masa suba y fermente a la perfección, logrando esa textura ligera y aireada. ¡No escatimes en calidad, es clave para el éxito de tu pizza!
- Harina de fuerza - Elegida con mimo, será la estructura que dará firmeza a la masa sin perder esa elasticidad tan característica. ¡Es el verdadero tesoro de esta receta!
- Aceite de oliva - Imprescindible para que la masa tenga ese toque de sabor y aroma genuinos que nos transportan a las mejores pizzerías. ¡Usa uno de primera calidad y verás cómo tu pizza se vuelve irresistible!
- Sal - Un toque justo de salinidad que hará resaltar todos los demás sabores y les dará ese equilibrio perfecto. ¡No te olvides de este pequeño gran aliado!
Preparación
Comenzar la preparación de la masa de pizza con la Thermomix es realmente sencillo. Lo primero es reunir y medir todos los ingredientes necesarios. Es importante asegurarse de que la levadura esté fresca y activa, ya que será fundamental para que la mezcla fermente correctamente.
A continuación, se vierte el agua y la levadura en el vaso del electrodoméstico y se mezcla durante 20 segundos a velocidad 2. Luego, se agregan la harina, el aceite de oliva y la sal. Se programa la Thermomix para que amase la mezcla durante 2 minutos en función de amasado.
Una vez lista, se retira la masa del vaso y se le da forma de bola. Se coloca en un bol ligeramente engrasado, se cubre con un paño húmedo y se deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Transcurrido este tiempo, se extiende la masa sobre una superficie enharinada y se forma la base de la pizza. A continuación, se añaden los ingredientes que más apetezcan. Finalmente, se hornea a 220°C durante 15-20 minutos, hasta que la corteza esté dorada y crujiente.
Receta
Masa para pizza en Thermomix
¡Prepara una deliciosa masa para pizza casera en cuestión de minutos con la ayuda de tu Thermomix! Esta receta te brindará una masa esponjosa y perfecta para cualquier tipo de pizza que desees preparar.
Ingredientes
- 220 ml de agua
- 25 g de levadura fresca
- 400 g de harina de fuerza
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones paso a paso
- Vierte el agua y la levadura en el vaso de la Thermomix y mezcla durante 20 segundos a velocidad 2.
- Añade la harina, el aceite de oliva y la sal. Programa 2 minutos en función de amasado.
- Retira la masa del vaso, forma una bola y colócala en un bol engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada, forma la base de la pizza y añade los ingredientes deseados.
- Hornea en un horno precalentado a 220°C durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Con esta receta tan sencilla y rápida, podrás disfrutar de una deliciosa pizza casera con una masa esponjosa y auténtica. ¡Lánzate a la cocina y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!