Guisantes con jamón: receta para Thermomix
¿Antojas de los sabores clásicos de la cocina española? Prepara en tu Thermomix los deliciosos guisantes con jamón y déjate seducir por esta receta llena de tradición.
Los tiernos y jugosos guisantes se funden a la perfección con el aroma y la sal del jamón serrano, creando una explosión de sabores que transportará a tu paladar directamente a las plazas de España. Descubre cómo recrear este plato icónico con la comodidad de tu Thermomix.
Si te apasiona la gastronomía mediterránea, también querrás probar estas deliciosas berenjenas rellenas de marisco o los exquisitos huevos rellenos de gambas al ajillo. ¡Prepáralos y déjate envolver por los aromas del sur!
No dejes escapar la oportunidad de deleitar a tus papilas gustativas con los tradicionales guisantes con jamón. ¡Sigue nuestra receta Thermomix y conviértelos en el nuevo plato favorito de toda la familia!
Por qué te encantará esta receta
- Rapidez y sencillez - Con pocos ingredientes y un proceso de preparación rápido gracias a la Thermomix, esta receta de guisantes con jamón es la solución perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo pero quieres comer algo rico y nutritivo.
- Sabor irresistible - La combinación de los dulces guisantes y el salado jamón serrano crea un sabor realmente delicioso. ¡Un plato que conquistará a los paladares más exigentes!
- Versatilidad - Puedes servir estos guisantes con jamón como plato principal acompañados de pan o arroz, o bien utilizarlos como un sabroso acompañamiento. ¡Una receta ideal para todo tipo de ocasiones y comensales!
Los ingredientes que harán brillar tus guisantes con jamón
¿Antojas de los sabores clásicos de la cocina española? Pues prepárate, porque vamos a revelarte los ingredientes estrella para que tus guisantes con jamón sean el plato favorito de todos. ¿Quieres cautivar a tus invitados con un sabor auténtico y lleno de tradición? ¡Presta mucha atención a esta selección de ingredientes imprescindibles!
- Guisantes congelados - Estos pequeños tesoros verdes son los protagonistas indiscutibles. Selecciona unos de la mejor calidad, bien tiernos y jugosos, para que destaquen en todo su esplendor y conquisten a tus comensales.
- Jamón serrano - El complemento perfecto a la dulzura de los guisantes. Córtalo en taquitos jugosos y deja que su aroma y textura se fundan a la perfección, aportando ese toque salado y sabroso que hará las delicias de todos.
- Aceite de oliva virgen extra - Imprescindible para dar brillo y realzar todos los sabores. Elige uno de primera calidad, que aporte su aroma y suavidad característicos y enriquezca la preparación.
- Cebolla - Su dulzor y aroma serán la base de todo el plato. Pícala finita para que se funda y acaricie a los guisantes, dotando al conjunto de una profundidad inigualable.
- Ajo - Unos dientes de ajo bien picaditos aportarán ese punto picante y sabroso que hará que tus comensales se relaman y no quieran dejar ni una migaja.
- Caldo de verduras o agua - Para hidratar la preparación y conseguir una textura suave y untuosa. Si tienes caldo casero, ¡mejor que mejor, le dará un sabor aún más auténtico!
- Sal y pimienta - Los aliados indispensables para equilibrar los sabores y realzar todos los matices. ¡Añádelos al gusto para conseguir el punto perfecto!
Preparando los guisantes con jamón en la Thermomix
Llega el momento de dar vida a esta deliciosa receta de guisantes con jamón en tu Thermomix. Sigue con atención estos sencillos pasos para conseguir un resultado excepcional.
Comienza picando finamente la cebolla y el ajo. Estos serán los aromas base que conferirán profundidad y carácter a tu plato. Colócalos en el vaso de la Thermomix junto con el aceite de oliva y sofríelos a 120°C, velocidad 1, hasta que estén transparentes y fragantes.
Incorpora a continuación el jamón serrano troceado y cocina durante 3 minutos más a la misma temperatura y velocidad. De este modo, el salado y sabroso jamón se integrará a la perfección con el sofrito.
Por último, añade los guisantes congelados, el caldo de verduras o agua, la sal y la pimienta al gusto. Ajusta el programa a 100°C, velocidad cuchara y giro inverso, y deja que se cocinen durante 10 minutos. Obtendrás así unos guisantes tiernos y jugosos, envueltos en una textura suave y untuosa.
¡Y listo! Ya tienes preparados tus deliciosos guisantes con jamón, listos para emplatar y disfrutar de este plato lleno de tradición y sabor. Como consejo, puedes servir esta preparación acompañada de unas rodajas de pan tostado o unas porciones de arroz blanco. ¡Buen provecho!
Receta
Guisantes con jamón: receta para Thermomix
Ingredientes
- 500 g de guisantes congelados
- 100 g de jamón serrano en taquitos
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla (aprox. 100 g)
- 1 diente de ajo
- 100 ml de caldo de verduras o agua
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones paso a paso
- Picar finamente la cebolla y el ajo. Esta preparación previa de los ingredientes te permitirá agilizar el proceso de cocción en la Thermomix.
- Agregar el aceite de oliva, la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix. Sofreír durante 5 minutos a 120°C, velocidad 1. Esta acción permite liberar los aromas de la cebolla y el ajo, creando una base de sabor excelente para el plato.
- Incorporar el jamón serrano y cocinar durante 3 minutos a 120°C, velocidad 1. El jamón se integrará con los demás ingredientes, aportando su característico sabor salado y ahumado.
- Añadir los guisantes, el caldo de verduras o agua, la sal y la pimienta. Cocinar durante 10 minutos a 100°C, velocidad cuchara, giro inverso. De esta manera, los guisantes se cocinarán a la perfección, absorbiendo todos los sabores del preparado.
¡Y listo! Con estos sencillos pasos, tendrás una deliciosa y nutritiva preparación de guisantes con jamón, perfecta para disfrutar como plato principal o como acompañamiento. La Thermomix facilita todo el proceso, permitiéndote obtener un resultado excelente en muy poco tiempo. ¡Disfruta de esta receta llena de sabor!