Crepes perfectos y fáciles de hacer en tu Thermomix
¿Buscas crepes caseros irresistibles? ¡Prepáralos con facilidad en tu Thermomix y disfruta de un manjar digno de un chef! Esta receta te garantizará resultados perfectos, con una masa suave y esponjosa que se derretirá en tu boca.
Descubre los secretos de unos crepes deliciosos y aprende a elaborarlos paso a paso. Podrás rellenarlos con tus ingredientes favoritos, ya sean dulces o salados. Desde frutas frescas y cremas hasta carnes y verduras, las posibilidades son infinitas.
Si eres un amante de la cocina, no te pierdas nuestra selección de recetas imprescindibles, como el suculento arroz tres delicias en Thermomix o la deliciosa merluza a la sidra asturiana. ¡Son un auténtico deleite para el paladar!
Así que no lo dudes más y prepara unos crepes perfectos con Thermomix. En poco tiempo, sorprenderás a tus seres queridos con un postre o un plato principal digno de un chef. ¡Déjate seducir por la magia de esta receta fácil y deliciosa!
¿Por qué te fascinará esta receta?
- La Thermomix hace el trabajo duro por ti - Ya no tendrás que pasar horas mezclando y batiendo a mano. La Thermomix se encarga de integrar a la perfección todos los ingredientes, ¡dejando que te enfoques en lo realmente importante: disfrutar del proceso y de los deliciosos resultados!
- Crepes irresistiblemente esponjosos - Gracias a la cuidadosa selección y combinación de ingredientes, obtendrás unos crepes con una textura ligera y aireada que se derretirán en tu boca, cautivando a todos tus sentidos.
- ¡Infinitas posibilidades de relleno! - Ya seas fanático de los dulces o de los salados, esta receta te brinda la oportunidad de sorprender a tus invitados con una gran variedad de rellenos, desde la clásica Nutella hasta combinaciones más atrevidas con jamón y queso. ¡Déjate llevar por tu creatividad culinaria!
Los ingredientes estrella de tus crepes
¿Quieres deleitarte con unos crepes caseros que te dejen con ganas de más? Entonces presta mucha atención a estos ingredientes clave que harán que tu receta en Thermomix sea toda una delicia.
- Harina de trigo - La base fundamental que dará estructura y ligereza a tus crepes, convirtiéndolos en una tentación irresistible.
- Leche fresca y cremosa - Aportará esa suavidad y riqueza que hará que cada bocado se deshaga en tu boca como la seda.
- Huevos de corral - Serán los encargados de dotar a la masa de una textura esponjosa y aireada, abrazando todos los sabores con delicadeza.
- Mantequilla derretida - Su aroma y sabor mantecoso realzarán la receta, convirtiéndola en una auténtica delicia gourmet.
- Sal - Una pizca será suficiente para resaltar todos los demás ingredientes y conseguir un equilibrio perfecto.
- Azúcar (opcional) - Si te apetece darle un toque dulce a tus crepes, unas cucharaditas de azúcar serán el toque final perfecto.
Preparación: Crepes ligeros y esponjosos
Llegó la hora de poner en práctica todos los secretos culinarios que hemos aprendido. Preparar crepes caseros en la Thermomix es realmente sencillo, y te aseguro que el resultado será un manjar digno de un chef experimentado.
Maestría en la base de la perfección
La clave de unos crepes irresistibles está en la elaboración de la masa. Para ello, reuniremos en el vaso de la Thermomix los ingredientes estrella: la suave harina de trigo, la cremosa leche fresca, los huevos recién puestos, la mantequilla derretida que aportará ese sabor y aroma inconfundibles, y, si lo deseas, un toque de azúcar para darles un punto dulce.
Programa la máquina a velocidad 5 durante 20 segundos y deja que integre a la perfección todos estos elementos, hasta obtener una masa homogénea y sedosa. Ahora, toca darle un merecido descanso en el frigorífico durante al menos media hora. Este tiempo de reposo permitirá que los ingredientes se afiancen y creen esa textura ligera y esponjosa que tanto nos gusta.
La magia se hace realidad en la sartén
Llegó el momento de darle vida a esos crepes. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un toque de mantequilla para engrasarla ligeramente. Ahora, vierte una pequeña cantidad de masa en el centro y, con un movimiento circular, extiéndela uniformemente por toda la superficie. En cuestión de 1-2 minutos, los bordes empezarán a dorarse y a adquirir ese crujido irresistible.
Usa una espátula para darles la vuelta con delicadeza y continúa la cocción por el otro lado. Repite el proceso hasta que hayas consumido toda la masa, engrasando la sartén entre crepes si es necesario. Verás cómo, poco a poco, vas creando una deliciosa pila de crepes listos para ser rellenos y disfrutados.
Presentación
Llegó el momento de disfrutar de estos recién salidos de la sartén. Sírvelos calentitos, con su aroma y textura irresistibles, y permite que cautiven a tus invitados. Prepara una amplia selección de opciones, tanto dulces como saladas, para que cada comensal pueda personalizarlos a su gusto.
Los clásicos, como la Nutella o una cremosa crema de chocolate, nunca fallan. Pero también puedes probar con jugosas frutas frescas, como fresas, plátanos o manzanas, que aportarán un toque de frescura y naturalidad. Si prefieres los sabores salados, el queso, el jamón o las verduras como las espinacas serán una elección deliciosa.
Culmina esta delicia con un toque final de elegancia: espolvorea azúcar glass, gotea sirope de arce o chorrea un poco de miel. Incluso puedes agregarles una bola de helado para convertirlos en un postre de lujo digno de un chef.
Receta
Crepes perfectos y fáciles de hacer en tu Thermomix
Estos crepes son el resultado perfecto de una masa suave, ligera y esponjosa. Gracias a la ayuda de tu Thermomix, podrás prepararlos en apenas unos minutos, sin complicaciones ni ensuciar demasiado. ¡Es la receta ideal para disfrutar de unos crepes caseros deliciosos en cualquier momento del día!
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
- 20 g de azúcar (opcional)
Instrucciones paso a paso
- Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa la velocidad 5 durante 20 segundos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Deja reposar la masa en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que los ingredientes se integren a la perfección.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla.
- Vierte una pequeña cantidad de masa en la sartén y extiéndela uniformemente girando la sartén. Cocina durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
- Repite el proceso hasta terminar toda la masa, engrasando la sartén ligeramente entre cada crepe si es necesario.
Disfruta de estos crepes recién hechos y calientes, acompañándolos de tus rellenos favoritos como Nutella, mermelada, frutas frescas, queso o incluso espinacas y jamón si prefieres una opción salada. ¡Decora con azúcar glass, sirope de arce o miel para darles un toque especial!