Salsa boloñesa casera y deliciosa en solo unos minutos con Thermomix
¿Sueñas con una salsa boloñesa casera y cremosa, llena de sabor y que puedas preparar en tan solo unos minutos con tu Thermomix? ¡Pues tu sueño está a punto de hacerse realidad!
Imagina poder disfrutar de una auténtica salsa boloñesa, con todos los aromas y la textura que tanto nos gusta, sin tener que pasar horas frente a los fogones. Gracias a los ingredientes cuidadosamente seleccionados y la magia del Thermomix, podrás crear una salsa boloñesa irresistible en cuestión de minutos.
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¿A qué esperas para descubrir el secreto de una salsa boloñesa casera, cremosa y llena de sabor, lista en un suspiro? ¡Sigue leyendo y prepárate para deleitar a tus invitados con esta receta fácil y rápida!
Por qué te encantará esta receta
- Auténtico sabor italiano - Gracias a la cuidadosa selección de carnes y el proceso de cocción lenta en el Thermomix, esta salsa boloñesa casera logra un sabor intenso y profundo, muy similar al de las recetas tradicionales.
- Rapidez y facilidad - Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta deliciosa salsa en tan solo unos minutos, sin tener que pasar horas frente a los fogones. La Thermomix se encarga de todo el trabajo pesado, dejándote más tiempo para disfrutar.
- Una salsa versátil y completa - Esta salsa boloñesa casera es perfecta para acompañar una amplia variedad de platos, ya sea para servir sobre pasta, lasaña o utilizarla como relleno de empanadas. ¡Es una excelente alternativa a los envasados que encontrarás en el supermercado!
Receta
Salsa boloñesa casera y deliciosa en solo unos minutos con Thermomix
Preparar una auténtica salsa boloñesa en casa nunca ha sido tan sencillo y rápido. Con la ayuda de la Thermomix, esta receta te permite disfrutar de todos los sabores y aromas característicos de este clásico de la cocina italiana en cuestión de minutos. Gracias a los ingredientes frescos y naturales, obtendrás una salsa con una textura cremosa y un sabor profundo y equilibrado que encantará a todos los paladares.
Ingredientes
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla (aproximadamente 150 g)
- 1 zanahoria (aproximadamente 100 g)
- 1 tallo de apio (aproximadamente 100 g)
- 300 g de carne picada de ternera
- 200 g de carne picada de cerdo
- 100 ml de vino blanco
- 800 g de tomate triturado
- Sal al gusto (aproximadamente 1 cucharadita)
- Pimienta al gusto (aproximadamente 1/4 cucharadita)
- Una pizca de nuez moscada
- 100 ml de leche
Instrucciones paso a paso
- Pelar y cortar la cebolla, la zanahoria y el apio. Triturarlos en la Thermomix durante 5 segundos a velocidad 5.
- Sofreír los vegetales en el aceite de oliva durante 7 minutos a 120°C y velocidad 1.
- Agregar las carnes picadas y cocinar durante 10 minutos a 100°C y velocidad 1.
- Verter el vino blanco y evaporar el alcohol durante 5 minutos a 100°C y velocidad 1.
- Añadir el tomate triturado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cocinar durante 20 minutos a 100°C y velocidad 1.
- Finalizar incorporando la leche y mezclar durante 2 minutos a 90°C y velocidad 1.
¡Y listo! En solo unos minutos, tendrás una salsa boloñesa casera con una textura y sabor exquisitos, perfecta para acompañar tus platos de pasta, lasaña o cualquier otra receta italiana que se te antoje. ¡Disfruta de este clásico de la cocina con la comodidad de la Thermomix!