Bizcocho de manzana: receta para Thermomix

Receta ↓ Ángela Solar

¿Sueñas con disfrutar de un delicioso bizcocho de manzana casero, perfecto para el otoño? ¡Pues has llegado al lugar indicado! Con esta receta para Thermomix, podrás preparar un postre irresistible, lleno de sabor y textura.

Imagina el aroma a canela y manzana inundando tu cocina mientras el bizcocho se hornea. La esponjosa y jugosa masa, combinada con los suaves trozos de fruta, te transportará directamente a las tardes otoñales. Y gracias a la comodidad y facilidad de uso de la Thermomix, la preparación será rápida y sencilla, sin complicaciones.

Si eres un amante de la repostería, no puedes dejar de probar esta receta de bizcocho de manzana. Y si buscas más ideas para sorprender a tus invitados, te recomendamos echar un vistazo a la receta de deliciosa tarta de manzana en Thermomix o a la receta de irresistible bizcocho de calabaza en Thermomix. ¡Seguro que te encantarán!

Así que, ¿a qué esperas para disfrutar de este exquisito y casero bizcocho de manzana? Prepara tu Thermomix y déjate seducir por los sabores otoñales. ¡Tu paladar te lo agradecerá!

Ingredientes esenciales para un bizcocho de manzana irresistible

¿Quieres saber cuáles son los imprescindibles para preparar un bizcocho de manzana casero que cautive a todos tus invitados? ¡Aquí tienes todo lo que necesitas!

• Manzanas - Escoge unas manzanas bien firmes y jugosas, como las Granny Smith o las Golden Delicious. Su textura y sabor serán fundamentales para conseguir un bizcocho con una humedad y sabor excepcionales.
• Huevos - Estos serán los encargados de aportar esa esponjosidad tan característica a la masa. Asegúrate de utilizar huevos frescos y de calidad para un resultado inmejorable.
• Azúcar - El dulzor del azúcar equilibrará a la perfección la acidez de las manzanas, realzando todos los sabores del bizcocho y convirtiéndolo en una delicia.
• Aceite de girasol - Gracias a este ingrediente, el bizcocho quedará jugoso y húmedo en cada delicada mordida, para que se derrita en tu paladar.
• Yogur natural - Añadirá una cremosidad irresistible a la masa, dejando un resultado suave y delicado que se deshará en tu boca.
• Harina de repostería - La estrella que dará estructura y cuerpo a nuestro bizcocho. Elige una harina de calidad para conseguir un resultado excelente.
• Levadura química - Imprescindible para que el bizcocho se esponje a la perfección y adquiera esa textura irresistible. Usa la cantidad recomendada y verás cómo crece en el horno.
• Canela en polvo - Un toque de esta especia dará ese sabor tan característico y otoñal que tanto nos gusta en los postres de manzana, transportándonos directamente a las tardes de otoño.
• Sal - Una pizca de sal realzará todos los demás sabores y equilibrará el dulzor de los ingredientes, dando como resultado un postre equilibrado y delicioso.

Preparación paso a paso

Listos para el estreno

Antes de dar inicio a la función, debemos asegurarnos de tener todos los elementos en su lugar. Comencemos pelando y cortando nuestras protagonistas, las manzanas, en dados pequeños. De este modo, se integrarán a la perfección en la masa, aportando su jugosidad y sabor. A continuación, precalentaremos el horno a 180ºC y prepararemos el molde, engrasándolo y enharinándolo cuidadosamente. ¡Listos para pasar a la siguiente escena!

¡Acción en la Thermomix!

Llega el momento estelar: la combinación de ingredientes en nuestra leal compañera, la Thermomix. Daremos inicio batiendo los huevos y el azúcar durante 2 minutos a velocidad 3, hasta obtener una crema ligeramente esponjosa. Seguidamente, añadiremos el aceite de girasol y el yogur, mezclando todo durante 1 minuto a velocidad 3 para conseguir una textura suave y cremosa.

A continuación, será el turno de los protagonistas secos: harina, levadura química, canela y sal. Los integraremos a la mezcla durante 1 minuto a velocidad 4, hasta que formen una unidad homogénea. Por último, daremos el toque final con los trozos de manzana, a los que mezclaremos durante 30 segundos a velocidad 2.

Aroma a hogar en el horno

Ya tenemos la masa lista, así que es momento de verterla en el molde preparado. Hornearemos el bizcocho durante 35-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio. Una vez concluida la cocción, dejaremos que se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo reposar por completo sobre una rejilla. ¡Imagina el delicioso aroma a manzana y canela llenando tu hogar!